Loading...
Menu forslag2019-03-04T18:58:10+02:00

Luksus sommerfestmenu

Gulerodssuppe m/ grillet laks, spidskommen & kørvel
Kalvemørbrad m/ friske asparges, kartoffelterrine & timiansauce
Jordbær i lakridsbiscuits m/ lakridsparfait & myntecoulis
Kransekage & petit fours
Natmad efter ønske

320,- Pr. Kuvert

 

MENU FORSLAG 1

Tarteletter m/ høns i asparges
Flæskesteg m/ rødkål, hvide- & brunede kartofler
Grand Marnier fromage m/ makronbund & frisk appelsingelé
Okse eller hønsekødsuppe m/ hjemmelavede boller & flutes

189,- Pr. Kuvert

MENU FORSLAG 2

Lakseanretning m/ asparges, rejer, tomat, flutes m.m.
Oksetyndstegsfilet m/ 2 hold grøntsager, blandet salat & kartofler
Hasselnøddekage m/ 2 slags is & frugt
Lille natmads ta´ selv bord

230,- Pr. Kuvert

MENU FORSLAG 3

Fisketallerken m/ flutes & dressing
Marineret svinekam, ovnbagte rodfrugter, hasselback kartofler & sauce
Hjemmelavet islagkage m/ bærcoulis
Hotdogs

225,- Pr. Kuvert

 

MENU FORSLAG 4

Indbagt laks m/ mandel, selleri-fars, sauce verte & flutes
Kalvefilet m/ nøddekroketter, årstidens grønt, Queen Ann salat & sauce
Dessert buffet
Kransekage konfekt
Lille natmads ta´ selv bord

280,- Pr. Kuvert

 

MENU FORSLAG 5

Tapastallerken eller fisketallerken
Dyreryg m/ fuglereder, Waldorfsalat, ristede svampe, pærer m/tyttebær
Hvide og brunede kartofler
Dessert buffet ( 6 forskellige desserter – is, kage, fromage, mousse m.m.)
Lille natmads ta´ selv bord

295,- Pr. Kuvert

 

MENU FORSLAG 6

Kartoffelindbagt torsk m/ flutes & beurre blanc
Oksefilet m/ timian gulerødder, baconbønner, kartofler & sauce efter ønske
Nøddekage m/ hvid/ mørk chokolade mousse & årstidens frugt
Stort natmads ta´ selv bord

255,- Pr. Kuvert

 

MENU FORSLAG 7

Fiskefilet m/ små butterdejstærter, soltørret tomat & mozzarella ost, dressing og flutes.
Kalveculotte m/ hvidløgs mousse, grøntsager, stegte kartofler & sauce
Dessert tallerken
Natmad efter eget ønske

240,- Pr. Kuvert

MENU FORSLAG 8

Røget andebryst på salat symfoni m/ brombær vinaigrete
Oksefilet m/ bagte løg, årstidens grøntsager & Bordelaise sauce
Mandelkage m/ ferskner, vaniljeis & myntecoulis
Natmad efter eget ønske

235,- Pr. Kuvert

 

MENU FORSLAG 9

Laksetartar m/ flutesu & dressing
Lammekølle m/ hvidløg, tzatziki, græsk salat, kartoffelbåde & Timiansauce
Ananas m/ Pina Colada cremé
Natmad  efter eget ønske

235,- Pr. Kuvert

 

MENU FORSLAG 10

Grønærtesuppe m/ bacon og karrycreme
Sommerbuk m/ bønner, ribs, persille, kartofler efter ønske & sauce
Fragilite is m/ hindbærcoulis
Petit fours
Natmad efter eget ønske

305,- Pr. Kuvert

 

ALLE MENUFORSLAG ER MIN. 10 KUVERTER

ER VALGET SVÆRT, ER HER NOGEN MULIGHEDER